冷水機工作原理：制冷劑在蒸發器內吸收被冷卻物的熱量并汽化成蒸汽，通過壓縮機不斷地將產生的蒸汽從蒸發器中抽出，并進行壓縮，經壓縮后的高溫、高壓蒸汽被送到冷凝器后向冷卻介質，例如水、空氣等放熱冷凝成高壓液體，再經節流機構降壓后進入蒸發器，再次汽化，吸收被冷卻物體的熱量，如此周而復始地循環，從而達到降溫效果。

冷水機組選型參考：

　　3HP以下電壓一般為單相220V,50赫茲（寫法為：1P-220V-50hz）

　　4HP以上電壓一般為3相380V, 50赫茲（寫法為：3P-380V-50hz）

　　水冷式冷水機每HP（0.75KW）制冷量約等于3KW；風冷式冷水機每HP制冷量約等于2.5KW；換算成大卡（KCAL）則約乘以0.86。有些顧客還用到美國冷噸（RT）1KW約等于0.285RT。有些會用到英熱單位（BTU）1KW約等于3412BTU。

　　冷水機在制作方面以冷凝器結構區分，水冷式以3HP起生產（2.25KW），風冷式則以0.5HP起生產（0.37KW）。而此二款設備還有封閉式和開放式之分，可按環境空間或設計特點定做。其能效比是一樣的。在40HP以上功率的型號多用螺桿式機頭，其機頭款式為半封閉式。制冷劑也叫冷媒、雪種或氟里昂常用型號有R22，環保的有R407C、R134A、R410；

　　冷水機組型號代碼及常用單位、尺寸：

　　W代表水冷式；A代表風冷式；HP代表馬力稱匹；kw代表功率千瓦，KW也代表制冷量；Kcal代表制冷量稱為大卡；Kg：公斤;m3/h：立方每小時;L/min：升每分鐘;mm：毫米。

　　A：安（一般指電流），V：伏（一般指電壓），Kpa:千帕，T：噸，

　　℃：攝氏度（溫度），db：分貝（指噪音）。