一臺制冷效果穩定、經久耐用的工業冷水機，不僅要采用知名品牌原裝進口的壓縮機、節流元件，還必須配有密封性好、換熱性能佳、清洗維護方便的蒸發器及冷凝器，這幾部分被稱為冷水機的四大部件。

冷水機蒸發器和冷凝器傳熱過程的強化就是提高換熱設備的傳熱量，強化的主要途徑可參考以下幾點：

1.降低污垢熱阻值：可以采用防止結垢的措施，設計便于清洗、可拆的結構，及時或定期的清除垢層等，都可以降低污垢熱阻值；

2.增大平均溫度差：如果對冷、熱流體采用逆流的流向，即可以得到較大的平均溫度差；

3.降低管壁熱阻：為了降低管壁熱阻，可以采用導熱較好的材料，如銅和鋁等，并且管壁一定要薄；

4.增大傳熱面積：通過改進換熱器的傳熱面結構，增大其單位體積傳熱面積，比如變光管為波紋管、肋片管、板管、螺紋管、翅片盤管，采用波紋板、平板、瓦楞板等；

5.增大總傳熱系數:減小管壁兩側的表面傳熱熱阻、污垢熱阻、管壁熱阻都可以提高總傳熱系數，這也是強化傳熱時應重點考慮的方面；

此外，提高管內流體的流速可以減薄滯流內層的厚度，比如采取板式、螺旋板式換熱器、異形管、管內加裝麻花鐵、螺旋圈、金屬卷片等都是增加流體擾動程度的措施，以減薄滯流內層的厚度。